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柠香扑鼻DIY柠檬金枕蛋糕 相关分类: 家常菜式 饮品甜品 风味小吃
文章来源: 发布时间:2006-12-31   字体: [ ]  
 
 

材料:鸡蛋4只、糖10匙、低筋粉120克、发粉1又1/3小匙(或自发粉120克)、盐1/4小匙、 色拉油4匙、牛奶5匙、柠檬汁2匙(半只)、提子干适量(可免)

 

备注:

 

1、蛋糕面糊按基本戚风蛋糕做法;

 

2、柠檬汁同色拉油、牛奶一样与蛋黄糊拌匀

 

3、具体烤焙温度和时间要视实际情况而定,以下仅供参考

 

 

 

已混合了提子干的蛋黄面糊

 

 

 

 

 按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊

 

 

 

 

面糊倒入已垫底纸周壁不涂油的方形模型,表面撒上提子干点缀

 

 放烤箱底层用160度烤约45分钟,模型上面可以加盖碟子以防表皮易焦

 

 

 

烤至表面着色时(约20分钟)可取出在中间划一道痕,有助均匀隆起破裂状,之后继续烤完剩下时间

表皮金黄内部松软,柠香扑鼻

 

 

 

诱惑哦




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