做法：
1.藕削成船型，焯水后捞出待用。香菇泡开后切丁待用
2.鸡肉加入盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀上浆，静置半小时
3.起油锅，分别将鸡肉和白果滑油至熟松仁炸香。
4.另起油锅下鸡肉白果，藕丁，青红椒，香菇丁翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，
加高汤煮开后用水淀粉勾芡，撒上葱末，松仁，起锅装入船型藕中即可。