材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀

　　香干切片

　　芹菜切段

　　配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精

　　炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。

　　现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅

　　总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……