一直想做些中西合壁的菜肴这次等到机会了，做几个用酥皮做的中式菜肴，先献上第一道汤菜“酥皮野菌盅”。

　　酥皮盅在西餐厅常常点, 小盅里装着各式汤，盖上层酥皮，放入烤箱，把酥皮烤的又香又酥，吃时就着汤啃着酥皮别有风味哦。

　　即然春天到了，买了些各式的菌类，烧了锅美味菌汤，扣上酥皮烤的香香的，实在太完美了。

制作方法