周末一早逛市场，发现新鲜食物，都会买回来尝个鲜。去壳的新鲜莲子和鲜荷叶都可以用来做菜，买了好多，吃不完的可以晒干作存货。

　　用鲜荷叶蒸鲜鸡块，有荷叶的香味，鸡肉吃起来特别的滑嫩，还加了鲜莲子、冬菇、红枣。

　　材料：

　　半只光鸡、鲜荷叶半张、鲜莲子、冬菇、红枣

　　配料：

　　姜丝、葱段、盐、酱油、黄酒、生油

　　做法：

　　把鸡斩块，放入配料（除葱段）腌入味；荷叶洗干净后，鸡块码在中间，放上准备好的冬菇、莲子和红枣后用荷叶包好；置开水锅蒸熟后，打开荷叶放上葱段即可。

　　蒸好的荷叶鸡块，香气扑鼻，还有那汤汁，很香很鲜美。