昨天是大暑，虽然是一年当中最炎热的节气，不过幸好兔兔身在俗有“天漏”之称的雨城，这几天的夜雨早就把高温打得落花流水，不知又跑哪里躲起来了~！呵呵~！啊~毕竟还是盛夏季节哈，炒个苦瓜煎蛋来清一下火气吧~！



原材料：

鸡蛋3个、苦瓜1根、盐和鸡精适量

制作步骤：

1、先将鸡蛋打发起泡，和入苦瓜丁，放入适量的盐和鸡精调和均匀。

2、将色拉油用大火烧至8成热。
3、沿着锅边将苦瓜丁蛋液匀速倒入，翻炒至适合自己口味的程度就好了！（我喜欢把蛋煎得老一些，香~！）

开动！开动！——好吃哦~~~！！