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教你蓑衣黄瓜的切法 相关分类: 家常菜式 饮品甜品 烘培类
文章来源： 发布时间：2006-12-31   字体： [大 中 小]  
 
 
切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量买直一些的。

先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。

切完一面后，翻过180度，再切斜刀。
 

成功了!简单吧!
 

盘在盘子中的样子，好喜欢哦!
 

在上面洒些盐腌一下，20分钟左右之后将腌出来的水倒掉。




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