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学做云吞过程图解 相关分类: 家常菜式 饮品甜品 烘培类
文章来源:思凡星 发布时间:2007-07-07   字体: [ ]  
 
 


今天跟邻居大姐去了启明市场,她是学校食堂的中级面点师--很会做面点哦,她说这几天感冒了,不想吃饭,又不能吃太油的东西,特别想吃汤汤水水的,可是吃了几天的白粥也不行啊,得补充点营养才行。正好今天听我说要去市区买东西,于是她突然特别想吃云吞--有的地方也叫馄饨吧。她说去启明市场吧,那里也可以买到我想要的太太乐精鸡,还可以买到她想要的云吞皮,一举两得!不错的主意

于是我们去逛了启明市场,买回来一些云吞皮和一些肉丸(那里的肉丸是我认为全市最好吃的肉丸了,新鲜、合我的口味!过年的时候我还自己买肉去加工过呢,真的很好吃!最重要的是跟我老家的味道差不多又卫生!)

先说说原料吧:

云吞皮二块钱(具体有多少张数不清、反正够我们家四口人吃)、肉半斤五块钱(带点肥的)、香葱5毛钱

做法图解:



PS肉馅做法:肉在买云吞皮的地方用机子捣的,回家把香葱剁成沫和肉馅加适量盐、鸡精少许用淀粉(或生粉)拌均即可。




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